http://www.lauvergne-a-paris.fr Brasserie L'auvergne à paris : Une brasserie certes typiquement auvergnate, mais comme on en fait plus ! Sun, 27 Jun 2010 19:34:31 +0200 Articles de la catégorie Menu enfants à 9 € http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/31/menu-enfants-a-9-€.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/31/menu-enfants-a-9-€.html Catégorie: Menu enfants à 9 €
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Un plat au choix parmi : Nuggets Jambon Steak Haché * Une garniture au choix : Frites Pâtes fraîches * Une boisson à choisir parmi : Diabolo Coca-cola Jus d'orange * En dessert : Glace]]> Articles de la catégorie Buffet froid http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/17/buffet-froid.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/17/buffet-froid.html Catégorie: Buffet froid
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Plats au choix : Œuf dur mayonnaise Jambon d'Auvergne Rillettes de la Sarthe Filets de hareng, pommes tièdes à l'huile Saucisse sèche d'Auvergne Saucisson sec Avocat vinaigrette Avocat crevettes, sauce cocktail Fromage de tête persillé Jambon cuit artisanal Pâté d'Auvergne Fricandeaux Fritons Andouille de campagne, pomme tiède à l'huile *   Nos assiettes : Assiette de nos Montagnes (jambon de pays, saucisson, pâté, Salers, fourme d'Ambert, pain poilâne) Assiette de Cochonnailles (jambon de pays, saucisson, saucisse sèche, fritons, fricandeaux, fromage de tête, pain poilâne)]]> Articles de la catégorie Buffet froid http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/17/buffet-froid.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/17/buffet-froid.html Catégorie: Buffet froid
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NOUVEAU!  Assiette Montagnarde (Jambon de pays, Andouille, Salers et Croûtons) à 5 € 90 Assiette Méditerranéenne (Tapenade, Tomates confites, Aubergines, Croûtons) à 5 € 90]]> Articles de la catégorie Présentation http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/7/presentation.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/7/presentation.html Catégorie: Présentation
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Une brasserie certes typiquement auvergnate, mais comme on en fait plus ! Envie de déguster un magret de canard, un aligot ou une salade auvergnate ? La brasserie restaurant auvergnat L'Auvergne à Paris est le lieu idéal. Nous vous proposons toutes nos spécialités ainsi que notre vaste carte. Attention, tous nos plats sont copieux : les gourmands sont donc les bienvenus... Situé place Adolphe Chérioux (facilement accesible par le métro Vaugirard et le parking sous la Mairie), notre brasserie restaurant auvergnatse caractérise, au niveau de la carte, par : des s pécialités auvergnates (tripoux, choux farcis, pied de porc pané, tartare de boeuf de Salers...). des spécialités bretonnes (huitres et poissons), des salades géantes et copieuses. des desserts succulents , en particulier les glaces de chez Berthillon. un plat du jour changé quotidiennement. A noter que pour déguster tous nos plats à l'extérieur à toute époque, la terrasse est chauffée en hiver.   Pour accompagner vos mets, L'Auvergne à Paris vous offre un bar à vins et des cocktails maison mais aussi des thés Mariages Frères. La location de salle à la brasserie restaurant auvergnat L'auvergne à Paris pour l'organisation de vos divers événements (mariage, communion, ...) est également possible. Enfin, le restaurant à Paris organise régulièrement ses propres événements festifs comme des dégustations de vins, des soirées à thème... Contactez la brasserie restaurant auvergnat pour toute question.]]> Articles de la catégorie Présentation http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/7/presentation.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/7/presentation.html Catégorie: Présentation
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  Nous informons notre aimable clientèle que la brasserie restera ouverte durant toute la période estivale. POUR TOUTES VOS RESERVATION AU 01 48 28 11 53 OU SUR www.lauvergne-a-paris.fr    ]]> Articles de la catégorie Sur le pouce à 14,90 € http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/25/sur-pouce-a-1490-€.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/25/sur-pouce-a-1490-€.html Catégorie: Sur le pouce à 14,90 €
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Un plat au cho ix Faux-filet Frites ou Salade ou Filet de nage de Rascasse sur lit de pâtes fraîches  * Une boisson au choix parmi : 1 verre de vin rouge, blanc ou rosé 1 verre d'eau de source Bière pression (25 cl) * Puis : Café]]> Articles de la catégorie Buffet chaud http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/19/buffet-chaud.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/19/buffet-chaud.html Catégorie: Buffet chaud
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  Nos croques, hot-dogs… :   Croque monsieur, salade verteCroque madame, salade verte Croque poilâne, salade verteCroque monsieur tomates, salade verteCroque madame tomates, salade verteHot Dog « 2 saucisses »Big Bougnat(hot-dog auvergnat : baguette, jambon de pays, aligot)Croque poilâne + œuf ou tomates, salade verteCroque poilâne complet(pain poilâne, jambon, Salers, tomates, œuf, salade verte)Croque du Bougnat(pain poilâne, jambon de pays, Salers, tomates, œuf, salade verte)  *   Œufs et omelettes : Œufs sur platOmelette natureOmelette jambon ou fromage ou pomme de terreOmelette du Bougnat(jambon d'Auvergne, Salers, pommes de terre)Œufs sur le plat, jambon d'AuvergneOmelette mixte(jambon, emmental)Omelette campagnarde(jambon d'Auvergne, pommes de terre) *     Nos soupes :  Soupe à l'oignon gratinéSoupe de poisson Potage de légumes *   Divers : Francfort, frites]]> Articles de la catégorie Brunch à 21 € http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/23/brunch-a-21-€.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/23/brunch-a-21-€.html Catégorie: Brunch à 21 €
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Une boisson chaude au choix : Café expressoCafé allongéCafé crèmeChocolatThé Et avec cela : ViennoiseriesConfiture - beurreJus d'orange presséPancakeSirop d'érableSaumonŒufs brouillésPoitrine fuméeFromage blanc - coulis de fruits rouges]]> Articles de la catégorie Salades http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/18/salades.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/18/salades.html Catégorie: Salades
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  Notre carte de salades :    Salade de crottin chaud (salade verte, tomates, chèvre chaud, pain poilâne) Salade végétarienne (salade verte, tomates, maïs, poivrons, haricots verts, pommes de terre) Salade de filets de magret de canard fumé au Cantal (salade verte, tomates, haricots verts, filets de magret de canard) Salade niçoise (salade verte, tomates, riz, thon, œuf dur, anchois, olives) Salade parisienne (salade verte, tomates, jambon cuit artisanal, emmental, œuf dur) Salade riche (salade verte, tomates, avocat, crevettes, œuf dur, sauce cocktail) Salade auvergnate (salade verte, pommes de terre, Salers, jambon d'Auvergne, œuf dur, noix) Salade de Pounti tiède (spécialité du Cantal) Salade Périgourdine (salade verte, tomates, haricots verts, manchon, gésiers et filets de canard, bloc de foie gras) Salade norvégienne (salade verte, tomates, haricots verts, saumon fumé, crevettes, asperges, sauce ciboulette )]]> Articles de la catégorie Les plats du jour http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/9/les-plats-du-jour.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/9/les-plats-du-jour.html Catégorie: Les plats du jour
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L'Auvergne à Paris vous propose quotidiennement un plat du jour différent parmi les meillleurs mets. Consultez également les spécialités .]]> Articles de la catégorie Menu à 25 € http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/24/menu-a-25-€.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/24/menu-a-25-€.html Catégorie: Menu à 25 €
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Une entrée au choix Les 6 huitres n° 2 (en saison)Foie gras de canard et ses toasts poilâneSaumon fumé et ses toasts, crème fraîcheEscargots de la ButteTerrine du jourSalade de Pounti tièdeAssiette de charcuterie * Un plat au choix Un des 2 plats du jour Tartare de bœuf et ses frites maisonTartare de saumon et ses pommes à l'ailEscalope de volaille, pâtes fraîchesSaucisse d'Auvergne, Aligot ou Truffade ou PatranqueNage de Rascasse sur lit de pâtes fraîches * Fromage ou dessert ou Glace ou sorbet « Berthillon » ou Café ou Thé]]> Articles de la catégorie Les spécialités http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/8/les-specialites.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/8/les-specialites.html Catégorie: Les spécialités
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  Nos spécialités typiquement auvergnates :   Tartare de bœuf haché minute cru ou poêlé, frites maison Saucisse d'Auvergne, Aligot ou Truffade ou Patranque Tripoux, Aligot ou Truffade ou Patranque Pied de porc farci Chou farci, Aligot ou Truffade ou Patranque Magret de canard entier au miel, pommes rissolées Confit de canard, pommes rissolées Assiette aux trois canards, aux trois poissons ou aux trois boeufs]]> Articles de la catégorie Viandes grillées http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/20/viandes-grillees.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/20/viandes-grillees.html Catégorie: Viandes grillées
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  Nos viandes grillées :  Steak Pavé de Rumsteak Filet de bœuf Andouillette de pays Escalope de volaille Steak haché Bavettes d'Aloyau Entrecôte Côte de bœuf servie sur planche Steak Haché, œuf à cheval * Nos grillades, avec ou sans sauce, sont garnies de frites maison. Nos sauces : cèpes, échalotes, poivres, béarnaise, moutarde à l'ancienne, bleu d'Auvergne]]> Articles de la catégorie Assiette de légumes http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/21/assiette-legumes.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/21/assiette-legumes.html Catégorie: Assiette de légumes
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Nos assiettes de légumes au choix :  Aligot Truffade Patranque Haricotes verts frais Frites maison Pommes à l'ail Pommes rissolées Riz Pâtes fraîches Pommes vapeur]]> Articles de la catégorie Poissons http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/22/poissons.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/22/poissons.html Catégorie: Poissons
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Nos plats de poisson au choix : Tartare de saumon, pommes à l'ail   Nage de Rascasse sur lit de pâtes fraîches Sole Meunière, pommes vapeur  ]]> Articles de la catégorie Fromages http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/26/fromages.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/26/fromages.html Catégorie: Fromages
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Les fromages de nos montagnes : Salers Saint nectaire Bleu d'auvergne Camembert au lait cru  Crottin de chavignol Camembert rôti]]> Articles de la catégorie Carte des vins http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/12/carte-des-vins.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/12/carte-des-vins.html Catégorie: Carte des vins
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ROUGE A.O.C. Auvergne Saint Pourcain - cuvée prestige - domaine Laurent - AOVQSCôtes d'Auvergne - Olivier Merle   Beaujolais Morgon - domaine du Petit Pérou - L. ThevenetMorgon Vieilles Vignes - domaine du Petit Pérou - R. ThevenetCôtes de Brouilly - domaine des Fournelles - A. BernillonFleurie - domaine de la Chapelle des Bois - C. et E. CoudertChiroubles - domaine de la Lonjagne - A. BouillardSaint Amour - domaine du Clos des Carrières - C. TerrierSaint Amour - Cuvée Angélique - C. TerrierJuliénas - domaine du Maupas - N. et J. LespinasseChénas l'Indésirable - domaine du Maupas - N. et J. LespinasseMoulin à Vent - domaine des Vieilles Caves - F. CharvetRégnié - domaine du Py de Bulliat - R. Martin Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - domaine de Charmy - P. MissereyGivry - P. MissereyMercurey - Faiveley - domaine de la Croix JacqueletChassagne Montrachet - Albert BichotPommard - Clos des Ursulines - domaine du Pavillon - Albert BichotVolnay 1er Cru - les Santenos - domaine du Pavillon - Albert BichotGevrey-Chambertin - les Corvées - Albert Bichot Loire Sancerre - Bué - Daniel CrochetBourgueil - domaine des Ouches - P. Gambier Anjou Château Perrey Jouannet - LafourcadeChinon - domaine W. Rousse - la Halbardière Bordeaux Lalande de Pomerol - Château des Ormeaux - Y. PiousseauMargaux - cru Bourgeois - Château HT Breton LarigaudiereMedoc - cru Bourgeois - Château Lagorce - Raoul FabreSt-Estèphe - Fieg de la HayeSaint Emilion Grand Cru - Orme Brun - Yvan BrunCôtes de Blaye - Château la Rose Bellevue - cuvée tradition J. Eymas Languedoc-Rousillon Corbières - Château Haute Fontaine - R. VigneronCôte du Roussillon - Cap de Marra - domaine du Maridet Côtes du Rhône Côtes de Ventoux - domaine de la CamaretteChâteau Neuf du Pape - domaine de St SiffreinCôte Rotie - Seigneur de Maurignon Sud-Ouest Cahors Fleur de Grézette - A.D. PerrinGaillac « Evasion » cave de Teco Alsace Pinot Noir - Armoirie - André Hartman BLANCS A.O.C.      Auvergne    Côtes d'Auvergne - Olivier Merle   Bourgogne Chablis 1er cru - Vaucoupins - domaine Long Depaquit St Véran - domaine Chataignier Durand - J.M. MonnetPouilly Fuissé - clos Reisser - C. Terrier Loire Pouilly Fumé - domaine le Bouchot - B. BlondeletSancerre - Bué - Daniel Crochet Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Alsace Riesling - André HartmanGewurtztraminer - André Hartman Languedoc-Roussillon Corbières - Château Haute Fontaine - R. Vigneron   Bordeaux Côtes de Blaye - Château la Rosse Bellevue - J. Eymas Rosés A.O.C. Côtes d'Auvergne - Olivier Merle   Vin d'Auvergne Saint Pourçain - domaine Laurent - AOVDQS Sancerre - Bué - Daniel Crochet Côtes de Provence - Château des Ferrages - J. Garcia Domaine de Montgilet Rosé de Loire CHAMPAGNE 1er cru propriétaire récoltant « Gaston Révolte » (bouteille, ½ bouteille, coupe)]]> Articles de la catégorie Cocktails maison http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/13/cocktails-maison.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/13/cocktails-maison.html Catégorie: Cocktails maison
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Nos coktails maison : Fresh citron et orange pressés, orgeat, rhum Nilima ananas, orange, pamplemousse, get 27 Himalaya gin, citron, pamplemousse, sirop de menthe Le Soft (sans alcool) ananas, orange, pamplemousse, sirop de fraise Le Matéo pamplemousse, calva, champagne Long Island Ice Tea téquila, gin, vodka, cointreau, rhum, citron, coca Cuba Libre rhum, coca, citron Mojito menthe fraiche, citron, sucre, rhum, perrier Bloody Mary vodka, citron, tomate, épices Margarita Frozen téquila, triple sec, citron, sucre de canne Téquila Sunrise téquila, orange, grenadine Bleu Lagon vodka, curaçao bleu, citron, limonade Planteur rhum, ananas, orange, grenadine Emeraude gin, pamplemousse, curaçao, orange   Consultez également notre bar à vins .   ]]> Articles de la catégorie Glaces,sorbets (maison berthillon) http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/14/glacessorbets-(maison-berthillon).html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/14/glacessorbets-(maison-berthillon).html Catégorie: Glaces,sorbets (maison berthillon)
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Glaces et Sorbets de la Maison Berthillon Parfums : vanille, moka, chocolat, nougat au miel, caramel, chocolat à l'orange, marron, pistache, noisette Coupe 1, 2 ou 3 boules Desserts, glaces et sorbets Les douceurs : mousse au chocolat, crème au caramel, crème brûlée à la cassonade, profiteroles maison, fondant au chocolat et sa crème anglaise, fromage blanc, coupe de fruits rouges. Pâtisseries « Maison » : tarte tatin et sa boule de glace vanille, tarte aux myrtilles, tarte à la tome fraîche, tarte au citron, tarte aux pruneaux marinés à l'armagnac, feuilleté aux fruits rouges. Crêpes et gaufres « Maison » : sucre, confiture, chocolat, grand marnier, crêpe suzette, mont-blanc. Glaces et Sorbets de la Maison Berthillon :vanille, moka, chocolat, nougat au miel, caramel, chocolat à l'orange, marron, pistache, noisette. Sorbets : cassis, framboise, poire, mangue, fruits de la passion, citron vert, abricot, pamplemousse rose, fraise. Coupes composées Colonel(sorbet citron vert, vodka) Williamine(sorbet poire, alcool de poire) Cantalienne(glace caramel, chantilly) Café ou Chocolat Liégeois (glace café ou chocolat, chantilly) Fraises Melba (glace vanille, fruit suivant saison, chantilly) Framboisine(glace vanille, sorbet et coulis de framboise, chantilly) Dame Blanche(glace vanille, chantilly) Parisienne(glace vanille, chocolat, moka) Profiteroles Maison Mariages FrèresMaison de Thé à Paris 1854Thé Mariage Frères et Thé Glacé Café Gourmand]]> Articles de la catégorie Salle à disposition http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/15/salle-a-disposition.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/15/salle-a-disposition.html Catégorie: Salle à disposition
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Détendez-vous, nous nous occupons de tout ! Plusieurs formules sont à votre disposition.  Contactez-nous en effectuant une réservation. Nous effectuons un devis personnalisé. ]]> Articles de la catégorie Mentions légales http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/32/mentions-legales.html http://www.lauvergne-a-paris.fr/auvergne/vins/32/mentions-legales.html Catégorie: Mentions légales
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